LA VERACE

Ciao ragazzi,
Ieri ho pizzato ancora una volta con un impasto diretto, farina polselli e PDR



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Cornicione ripiento ricotta e salame piccante












Fagotto:



Grazie
Antonio

Bravo Antonio vedo che la pizza con cornicione ripieno ha avuto successo. Non è molto tonda ma per chi l'ha fatta più volte come me, sa che non è facile da realizzare sopratutto con un impasto ben idratato.

I panetti sono eccezzionali, segnale inequivocabile di un impasto ben fatto. Bravo !

Belle Antonio, che ci hai messo nel cornicione?

emalimo ha scritto:Bravo Antonio vedo che la pizza con cornicione ripieno ha avuto successo. Non è molto tonda ma per chi l'ha fatta più volte come me, sa che non è facile da realizzare sopratutto con un impasto ben idratato.

Grazie, infatti si era attaccata alla pala, la parte finale più di tutto, ecco il motivo della punta

emalimo ha scritto:I panetti sono eccezzionali, segnale inequivocabile di un impasto ben fatto. Bravo !

Grazie

Napoli72 ha scritto:Belle Antonio, che ci hai messo nel cornicione?

Grazie, nel cornicione c'era ricotta e salame piccante

Bravissimo Antonio...molto molto invitanti
PS preparati che sabato pizzo con il tuo mastomix

johnnymanetta ha scritto:Bravissimo Antonio...molto molto invitanti
PS preparati che sabato pizzo con il tuo mastomix

Grazie... sei hai dubbi, perplessità, domande, sono qui

Salve,
Antò non posso esimermi dal complimentarmi anche qui, eheheheh

Lia1971 ha scritto:Salve,
Antò non posso esimermi dal complimentarmi anche qui, eheheheh

Heheheh grazie anche qui

azz, spettacolo il cooornicione ripieno...
bellissimi i panielli, sembra abbiano più ore
acquolina in bocca..