LA VERACE

Ciao a tutti,

Mi chiamo Marco sono di Milano, ma da 3 anni abito vicino New York.

Ho la passione per la pizza verace ormai da tanti anni.

Sono stato a Napoli questo maggio e ho frequentato il corso Avpn .
Il mio sogno è quello dì aprirmi la mia pizzeria qua in Usa.

Lo so benissimo che ho bisogno di esperienza prima di fare questo passo, infatti a breve dovrei iniziare
Ad affiancare un pizzaiolo qua nella mia zona.
Sono innamorato dalla Caputo blu, per il sapore e per la sua maneggiavolita.
Ho affiancato un grande maestro a Napoli e lui usava la blu e me ne ha fatto innamorare.
Spero di fare tante amicizie qua.

Grazie a tutti,
Marco.

Edit Pere153: Ho spostato la discussione nell'apposita Sezione.

Ciao Marco, benvenuto su La Verace

ciao benvenuto ed in bocca al lupo per i tuoi progetti
la caputo blu è una farina studiata proprio per la napoletana, la pizza te la fa uscire da sola

la pizza te la fa uscire da sola

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