LA VERACE

Non credevo.... Per quanto tempo si conserva?

interessante, grazie Lorenzo

Ragazzi x sempre. Fate dei barattoli non molto grandi ( da regalare), x una settimana teneteli in frigo e poi in un posto asciutto e fresco. Mia madre lo teneva in piccole giare di terracotta. A casa (9 persone) non durava molto, perché lo si usava invece dell'EVO. La morte sua è sulla BRUSCHETTA.
Io ho messo mentre lo cucinavo delle foglie di alloro che poi ho buttato. Se volete divertirvi, metteteci dei profumi che amate. Pepe, rosmarino o altro. NON ESAGERATE .
I ciccioli meglio congelarli

vorrei provare soprattutto pEr i cicoli..il problema è trovare il macellaio di fiducia

A me piace quello raffinato... Forse la prossima volta ne metto all'impasto 30 gr/L

Bravo Pere