LA VERACE

Alcuni giorni fa leggevo, non ricordo in quale discussione, che c'era interesse ai corsi di Ciro Salvo.

Sono appena stato lui e mi ha detto che fa solamente corsi a pizzaioli, quindi sono corsi professionali e non amatoriali.
Vertono su
impasto
staglio
cottura

Generalmente durano 5/6 gg. e si tengono alla pizzeria 50Kalò e sono in affiancamento a Ciro.

Chi è interessato può contattare direttamente Ciro Salvo sul sito

http://www.cirosalvo.it/

Saluti.

Paolo

paolopf3 ha scritto:Alcuni giorni fa leggevo, non ricordo in quale discussione, che c'era interesse ai corsi di Ciro Salvo.

Sono appena stato lui e mi ha detto che fa solamente corsi a pizzaioli, quindi sono corsi professionali e non amatoriali.
Vertono su
impasto
staglio
cottura

Generalmente durano 5/6 gg. e si tengono alla pizzeria 50Kalò e sono in affiancamento a Ciro.

Chi è interessato può contattare direttamente Ciro Salvo sul sito

http://www.cirosalvo.it/

Saluti.

Paolo

Grazie Paolo, quindi noi pizzettari domestici siamo tutti fuori gioco?

@Paolo, tu che non sei un neofita perchè non ci vai... ma poi devi raccontarci tutto


PS: Immagino che quelli che hanno un pò di esperienza potrebbero fare il corso.

@Dario: hai purtroppo capito bene.

@Pere: ci andrei eccome ma mi prende a calci dopo che semplicemente ho preso un panetto dalla cassetta
L'esperienza pregressa che lui vuole in ogni allievo è, purtroppo, quella di pizzaiolo

Veramente un peccato non poterlo fare.....

Ci vorrebbe un corso on line

L ho contattato oggi e praticamente fa solo consulenze e mon un corso vero e proprio.
Diretto a chi vuole fare la napoletanaa non ideale a chi gia la pratica.me lo ha detto lui.

L ho contattato oggi e praticamente fa solo consulenze e mon un corso vero e proprio.
Diretto a chi vuole fare la napoletanaa non ideale a chi gia la pratica.me lo ha detto lui.

PizzaRè ha scritto:L ho contattato oggi e praticamente fa solo consulenze e mon un corso vero e proprio.
Diretto a chi vuole fare la napoletanaa non ideale a chi gia la pratica.me lo ha detto lui.

Quindi se ho capito bene a te ha detto che vuole neofiti, cioè non vuole pizzaioli?
Ho capito bene?

ma stiamo parlando di uno che ha trovato la pietra filosofale e voi pensate che lui vi possa svelare il segreto

vi darà delle indicazioni su quello che lui faceva forse 30 anni fa