Pagina 1 di 1
QUANTO TEMPO SI CONSERVA INTEGRA A TA LA PIZZA IN TEGLIA UNA VOLTA COTTA?
Inviato: 13 giugno 2014, 21:08
da Napoli72
In altri termini, quanto tempo prima dell'arrivo dei mei commensali posso cuocerle?
Come vengono conservate nelle pizzerie al taglio?
Re: QUANTO TEMPO SI CONSERVA INTEGRA A TA LA PIZZA IN TEGLIA UNA VOLTA COTTA?
Inviato: 14 giugno 2014, 1:22
da Albertoa
Per me aspettano che sia pronta... Come la pasta! Magari precuocio la base con pomodoro e poi la mozzarella, ma quamdo pizzo a tavola ci sto poco...
Re: QUANTO TEMPO SI CONSERVA INTEGRA A TA LA PIZZA IN TEGLIA UNA VOLTA COTTA?
Inviato: 14 giugno 2014, 15:03
da Fermenti
Ciaoooo!! Napule'!!
A livello casalingo puoi tranquillamente lasciarle piu di 2 ore, e di tt in tt spruzzarle cn uno spruzzino x nn fatle seccare...specie se si usano pizze cn affettati ecc.......
A livello professiinale nn più di 2 ore...
a
Re: QUANTO TEMPO SI CONSERVA INTEGRA A TA LA PIZZA IN TEGLIA UNA VOLTA COTTA?
Inviato: 15 giugno 2014, 9:29
da Napoli72
grande Fermenti
Ma quando ci pubblichi una tua creatura?
Grazie alle tue dritte, sto continuando con gli esperimenti della pizza in teglia anche se per il momento con risultati alterni....
Sei un mito
Re: QUANTO TEMPO SI CONSERVA INTEGRA A TA LA PIZZA IN TEGLIA UNA VOLTA COTTA?
Inviato: 15 giugno 2014, 16:06
da sub
Ciao,
A mia casa la durata di conservazione della teglia è molto breve, ben presto finiscono in uno stomaco
Direi che poche ore dopo che si asciughino
se si riscalda è anche meno buona
E 'meglio fare prima il vostro ospite stanno arrivando