Re: Impasto molto molto deludente con LM
Inviato: 20 giugno 2019, 11:13
ciao, si l'oph.. cazzarola.. sei super aggressivo !!Pere153 ha scritto:Intendi l'oPH, cioè la parzializazione?woddy ha scritto:sopra lo tieni 520/540° all 85% oppure 90%?Pere153 ha scritto:Io solo faccio la Verace, quindi
520-540ºc Spora/450ºC sotto.
520º 1 minuto di cottura
540º 50 secondi.
ho preso anche un biscotto specifico per il pane
Se sì, no, io imposto l'oPH al 100%.
