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Re: Impasto molto molto deludente con LM

Inviato: 20 giugno 2019, 11:13
da woddy
Pere153 ha scritto:
woddy ha scritto:
Pere153 ha scritto:Io solo faccio la Verace, quindi

520-540ºc Spora/450ºC sotto.

520º 1 minuto di cottura
540º 50 secondi.
sopra lo tieni 520/540° all 85% oppure 90%?

ho preso anche un biscotto specifico per il pane :D felice
Intendi l'oPH, cioè la parzializazione?
Se sì, no, io imposto l'oPH al 100%.
ciao, si l'oph.. cazzarola.. sei super aggressivo !! :applausi small :mrgreen: ;festeggiare drink

Re: Impasto molto molto deludente con LM

Inviato: 20 giugno 2019, 11:42
da woddy
Pere153 ha scritto:Wooow ma che bello sto FDM!!!
;festeggiare drink