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Re: nobilgrano 0 più vecchia macina plus
Inviato: 28 aprile 2016, 18:29
da Vespa72
erminio78 ha scritto:La prima foto è l 'impasto uscito dal frigo.
Per il lievito va bene due grammi ora, in casa è più caldo quando vai in apretto.
No non faccio nessun rigenero tanto un po di gas si perde durante lo staglio
grazie
Re: nobilgrano 0 più vecchia macina plus
Inviato: 28 aprile 2016, 19:15
da emalimo
Bravo Erminio hai sempre un ottimo risultato. Eccellente il condimento. Complimenti.
Re: nobilgrano 0 più vecchia macina plus
Inviato: 28 aprile 2016, 21:14
da erminio78
emalimo ha scritto:Bravo Erminio hai sempre un ottimo risultato. Eccellente il condimento. Complimenti.
grazie ema sempre gentile
