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Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 21:33
da Napoli72
Fornaio_64 ha scritto:Bellissima, sempre ai massimi livelli.
Dal cornicione bello gonfio, mi pare che in effetti il glutine tenesse ancora bene, almeno sulla pizza in fotografia
Grazie Fornaio
la maglia era ancora integra, ma non ci potevo fare i numeri come piace a me...devo ridurre la tempistica di 3-4 ore
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 21:34
da Napoli72
♛ClandestinO♠ ha scritto:a dir poco superlativa...ricorda molto le pizze che si facevano in passato a Napoli con il cornicione bello alto...i colori sono stupendi...unica cosa che mi sento di dirti, che non è assolutamente una critica, è se c'è un perchè alle piccole dimensioni della pizza?
Grazie
E' il piatto che e' di dimensioni maxi-super
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 21:35
da Napoli72
vinnie ha scritto:Da sempre le mie preferite.
Troppo buono
e' bello rileggerti
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 21:37
da Napoli72
erminio78 ha scritto:Dario la pizza è ottima, la struttura del cornicione pure, anche se triplicato il risultato finale è eccellente
Grazie Erminio, sempre troppo gentile, ma c'e' ancora da lavorare e non escludo di cambiare radicalmente procedimento
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 21:39
da Napoli72
lorenzo ha scritto:Bravo
un po' diverse dalle mie
Grazie Lorenzo
adesso le vado a vedere
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 3 ottobre 2015, 23:03
da fpizzari77
beh quoto Vinnie, anche per me lo sai, le tue sono tra le pizze preferite in assoluto ...
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 4 ottobre 2015, 0:16
da ♛ClandestinO♠
Napoli72 ha scritto:♛ClandestinO♠ ha scritto:a dir poco superlativa...ricorda molto le pizze che si facevano in passato a Napoli con il cornicione bello alto...i colori sono stupendi...unica cosa che mi sento di dirti, che non è assolutamente una critica, è se c'è un perchè alle piccole dimensioni della pizza?
Grazie
E' il piatto che e' di dimensioni maxi-super
ah ecco mi sembrava strano
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 4 ottobre 2015, 12:56
da videotape
Spettacolari.Niente altro da aggiungere
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 4 ottobre 2015, 17:02
da Napoli72
fpizzari77 ha scritto:beh quoto Vinnie, anche per me lo sai, le tue sono tra le pizze preferite in assoluto ...
Troppo buono Fede, stiamo crescendo tutti insieme
Re: VERACE DEL 2-10-2015
Inviato: 4 ottobre 2015, 17:03
da Napoli72
videotape ha scritto:Spettacolari.Niente altro da aggiungere
Gentilissimo