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Carissimi amici de La Verace...siamo praticamente giunti al primo Natale insieme...che emozione
Auguro gioia e serenita' a ciascuno di voi....e mi raccomando...pizzate a piu' non posso durante le festivita' .... E soprattutto pubblicate le foto delle vostre realizzazioni
Napoli72
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA