LA VERACE

Sono di un paio di mesi fa' ma le ho ritrovate ora nel mio archivio foto....

Grandissimo......bellissime pizze Dario. come sempre.
Hai una bella pala di legno, è la prima volta che la vedo e pure la scanellatura sul marmo per appoggiarla e trascinarla.
Questi sono piccoli particolari ma moooooolto importanti.

Grazie Ema! Vedi giusto: la scanalatura è di importanza capitale per trascinare la pizza. Non a caso tutte le pizzerie di Napoli ce l'hanno...

Lo so. Io invece devo appoggiare la pala in un cassetto aperto e poi trascinare.

E quando riuscirò mai a realizzare capolavori simili ...

urka che roba

Tanta roba come sempre..... la pala "a filo" con il piano ti cambia la vita

bravo Dario

quella con le verdure sono broccoli con provola?

Vespa72 ha scritto:bravo Dario

quella con le verdure sono broccoli con provola?

frijarielli con provola di bufala affumicata

Napoli72 ha scritto:

Vespa72 ha scritto:bravo Dario

quella con le verdure sono broccoli con provola?

frijarielli con provola di bufala affumicata

Questo si che è un condimento da re.......cmq non ci freghi più, dicci la verità che tutta quella mako la fai con photoshop