Serata tra amici... con Ciro Salvo

[squid]

Ieri sera, splendida serata all'insegna della pizza in compagnia degli amici Mirko Rizzo (pizzagood), Gabriele Valdès (jaws) e... Ciro Salvo

Focaccia pugliese del sottoscritto (40% Senatore Cappelli, 60% Semola rimacinata De Cecco):





Teglie di pizzagood:



Teglie di jaws:



La mia napoletana:









Ciro, mentre spiega la tecnica di stesura:









A breve, anche qualche video

[Pere153]

Wow Squid che bella roba

Li è piacuta la tua Verace a Ciro?

Complimenti

[emalimo]

Bravissimi tutti !!!!!!
E' un piacere rivedere, anche se solo in foto, sia te che Jaws.
Grandi.........e complimenti per le focacce, pizze etc etc

[Napoli72]

Ciro Salvo tutto per voi per un'intera serata ??? Che invidia pazzesca !!!

[fpizzari77]

Complimenti ragazzi, quoto l'invidia di Dario

[verace]

Complimenti....siete dei grandi
ora però dopo averci fatto morire di invidia con queste bellissime foto, sbottonati per bene e condividi qualche piccolo segreto bel buon Ciro...siamo tutto orecchie

[vickauars]

che invidia...bravi tutti!

[mastanto]

Invidiosissimo anche io

[squid]

Complimenti....siete dei grandi
ora però dopo averci fatto morire di invidia con queste bellissime foto, sbottonati per bene e condividi qualche piccolo segreto bel buon Ciro...siamo tutto orecchie

Sono sincero, abbiamo parlato di tutto tranne che di "segreti" o "trucchi". È stata una semplice e rilassante serata tra amici. Voi direte: ma come, hai la possibilità di chiedergli tutto ciò che vuoi e non lo fai? principalmente perché conosco Ciro da almeno 2 anni (di persona solo da qualche mese) e non ho mai voluto abusare eccessivamente della sua disponibilità. Ho sempre preferito testare e provare di persona le molteplici procedure che riguardano gli impasti per capire al meglio le dinamiche, farmi una mia idea, e poi eventualmente chiedergli se le mie impressioni sono giuste o sbagliate. Credo che questo sia il miglior approccio da adottare per poter imparare.

[Napoli72]

Complimenti....siete dei grandi
ora però dopo averci fatto morire di invidia con queste bellissime foto, sbottonati per bene e condividi qualche piccolo segreto bel buon Ciro...siamo tutto orecchie

Sono sincero, abbiamo parlato di tutto tranne che di "segreti" o "trucchi". È stata una semplice e rilassante serata tra amici. Voi direte: ma come, hai la possibilità di chiedergli tutto ciò che vuoi e non lo fai? principalmente perché conosco Ciro da almeno 2 anni (di persona solo da qualche mese) e non ho mai voluto abusare eccessivamente della sua disponibilità. Ho sempre preferito testare e provare di persona le molteplici procedure che riguardano gli impasti per capire al meglio le dinamiche, farmi una mia idea, e poi eventualmente chiedergli se le mie impressioni sono giuste o sbagliate. Credo che questo sia il miglior approccio da adottare per poter imparare.

Sicuramente e' il giusto approccio per rinsaldare una nuova amicizia.