SPEGHETTI CON SEPPIA RIPIENA

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lorenzo
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SPEGHETTI CON SEPPIA RIPIENA

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Con i ristoranti chiusi e l'amico marinaio..........si puo mangiare del buon pesce.
L unico problema è che la moglie non ama il pece........................si può DIVORZIARE??
Pre3ndete due belle seppie fresche, pulitele, meglio se3 lo fanno loro e, preparate u7n ripi83eno con:
Uova, parmigiano, prezzemolo, aglio se piace, pepe e non deve mancare della ricotta ( possibilmente di capra, molto delicata)
Riempite le seppie e preparate un sughetto lento di pelati.
Se vi è rimasto del ripieno, cospargetelo nel sughetto.
Spaghetti, non più di 1/2 kg a cranio al dente e vai
Il formaggio non dovrebbe andare.......................se vi piace mettetelo
Buon appetito a tous ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: SPEGHETTI CON SEPPIA RIPIENA

Messaggio da leggere da Sauzer »

Wow ! piatto molto bello.. poi come hai detto tu , con il pesce fresco è un valore aggiunto !
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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lorenzo
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Re: SPEGHETTI CON SEPPIA RIPIENA

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GRAZIE torinese
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