****** VERACE **********************************

[Sauzer]

E si riprende a ritmo costante

Impasto con impastartice Spirale .
Autolisi 3 ore + 4 puntata + 17 ore appretto a 21°.
1000 gr Mulino Marino 0 - 680 grammi acqua - 30 gr sale - 80 grammi LM.

I panielli si stendevano pochi secondi .. setosi..

Cottura in 70 / 80 secondi.

[Pere153]

Pizze strepitose... come al solito, bravo

Io con la Farina Marino non mi trovo bene, preferisco la Farina Futura

[Sauzer]

Grazie Pere !! mi spiace che non ti sia piaciuta la Marino , io mi trovo molto bene . Proverò comunque la futura.

[Pere153]

Grazie Pere !! mi spiace che non ti sia piaciuta la Marino , io mi trovo molto bene . Proverò comunque la futura.

Non e' che non mi piaccia, ma mi trovo meglio con la Futura, devo riprovarla

[Nappinerone2]

Non sbagli mai !!!
Sempre delle pizze bellissime, cornicione cottura e ingredienti sono sempre perfetti
Grande Renato

[Sauzer]

Grazie ! cerchiamo giusto di cambiare i vari condimenti delle pizze.. l'impasto ormai è ampiamente collaudato

[senzaetichetta]

Sempre perfette, complimenti.

[Mario Sciandra]

Rinnovo e accetto inviti

[Sauzer]

Sempre perfette, complimenti.

Grazie Gaetà !

[Sauzer]

Rinnovo e accetto inviti

Grazie Mario , sarà fatto