LA VERACE

Oggi finalmente mi è arrivato il forno P134H versione con termostati da 500 gradi e biscotto.
Ho letto le istruzioni, ho dato una pulita ed ho inserito la pietra, metto una foto così mi dite se va bene:



Secondo voi basta scaldarlo per 20 minuti come nelle istruzioni ed è pronto, ho c'è qualche altra procedura migliore?

Grazie

Bellissimo forno non conosco le tempistiche di riscaldamento ma sicuramente qualcuno potrà dire la sua

attento la saputo ha bisogno di circa 1h per andare in temperatura

lorenzo ha scritto:attento la saputo ha bisogno di circa 1h per andare in temperatura

¿1 ora?
Il mio ci mette solo 15-20 minuti
Dipende della resistenza superiore, la mia e' una W2300 oppure W2700, non mi ricordo bene.

Robbykorver ha scritto:Oggi finalmente mi è arrivato il forno P134H versione con termostati da 500 gradi e biscotto.
Ho letto le istruzioni, ho dato una pulita ed ho inserito la pietra, metto una foto così mi dite se va bene:



Secondo voi basta scaldarlo per 20 minuti come nelle istruzioni ed è pronto, ho c'è qualche altra procedura migliore?

Grazie

Gran bel Forno.

Devi mettere la pietra più vicino alla luce, cioè più alla distra, perchè e' proprio lì dove c'è la sonda.
Per quanto rigurada il riscaldamento/rodaggio, io inizierei a 50ªC (una volta raggiunta la temperatura) e salirei pian piano fino al massimo.

Pere153 ha scritto:

lorenzo ha scritto:attento la saputo ha bisogno di circa 1h per andare in temperatura

¿1 ora?
Il mio ci mette solo 15-20 minuti
Dipende della resistenza superiore, la mia e' una W2300 oppure W2700, non mi ricordo bene.

Come ridi brutto

Mettere la Saputo sopra alla pietra originale allunga sicuramente i tempi; io ho messo un telaio, alto 2 cm, sotto alla saputo (diversamente puoi pensare a degli spessori o altro, ma toglierei la pietra originale).

Mario Sciandra ha scritto:Mettere la Saputo sopra alla pietra originale allunga sicuramente i tempi; io ho messo un telaio, alto 2 cm, sotto alla saputo (diversamente puoi pensare a degli spessori o altro, ma toglierei la pietra originale).

Anche io ho fatto così