LA VERACE

Non sono un fan delle farine di "moda" ma lady voleva grano duro e nello scaffale del super ho trovato questo della Spadoni.
Semola rimacinata integrale di grano duro 1000 g
Acqua 700 g
Sale 20 g
Lievito compresso 15 g
Puntata al raddoppio e appretto quasi al raddoppio.
Per cottura ho usato lo stampo baguette. Gaetano

Bravo
Lady sa il fatto suo
Il nipotino come va?

Che c'è di meglio di un pane fresco , poi fatto dalle tue mani non si può chiedere altro
Appena creano il teletrasporto ne ordino un paio di kg
Buona giornata Don Gaetano

E qui.. è il tuo campo bravissimo.. per te , fare il pane è come bere un sorso d'acqua.

lorenzo ha scritto:Bravo
Lady sa il fatto suo
Il nipotino come va?

Grazie Lorenzo, sta bene e chiede quando passi al nord a trovarlo

Nappinerone2 ha scritto:Che c'è di meglio di un pane fresco , poi fatto dalle tue mani non si può chiedere altro
Appena creano il teletrasporto ne ordino un paio di kg
Buona giornata Don Gaetano

Troppo buono
Vediamo se imparo a cuocere una verace

Sauzer ha scritto:E qui.. è il tuo campo bravissimo.. per te , fare il pane è come bere un sorso d'acqua.

Grazie Renato