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pizzette x gli amici
Inviato: 4 agosto 2019, 11:25
da lorenzo
Farina Caputo pizzeria
idro 61%
sale 3% su farina
ldb 0,0112% su farina ( troppo vero?)
12+12
niente autolisi
F1 a 450 circa 90'
Non male
Renatino scusa x la sezione..............quando faccio tutto da solo vado in tilt
16 pizze.............troppe
Re: pizzete x gli amici
Inviato: 4 agosto 2019, 11:26
da lorenzo
Lorenzo bravissimo
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 4 agosto 2019, 14:27
da Nappinerone2
Ohh perbacco !!!
Che grande pizzata Lorenzo
E che impastatrice
Ma tutte da solo ????
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 4 agosto 2019, 15:06
da lorenzo
Nappinerone2 ha scritto:Ohh perbacco !!!
Che grande pizzata Lorenzo
E che impastatrice
Ma tutte da solo ????
Si tutto da solo.............sono molto lento
La prossima volta faccio delle pale
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 5 agosto 2019, 13:51
da senzaetichetta
Belle Lorenzo
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 5 agosto 2019, 15:50
da lorenzo
GRAZIE caro
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 6 agosto 2019, 10:01
da Sauzer
Bravissimo Lorenzo ! con tutte quelle pizze non รจ facile gestire il forno
Re: pizzette x gli amici
Inviato: 6 agosto 2019, 10:28
da lorenzo
fatte nell'F1........una alla volta