LA VERACE

Un ultimo aggiornamento riguardo al forno, ho tolto i mattoni e ho messo il piano cottura dei forni "Cusimano".
Le dimensioni sono 40x40x4 cm. Questo ha ben poco di refrattario sperando di riuscire a fare una verace intorno ai 500 gradi senza bruciare il fondo. Dovrebbe distribuire il calore lentamente come il famoso " Saputo "
Ho di nuovo fatto un lavoraccio, togli, pulisci
Tagli e metti
Ho appena finito di fare il rodaggio della temperatura, la proxima settimana facciamo la prova del 9