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Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 17:42
da Issietto
Ieri le focacce di Parent mi hanno acceso la voglia di farle. Impasto con le farine in dispensa (Caputo blu e grano saraceno).
Idratazione 75%
Lievito 1%
Sale 2,5%
Olio 3%
Tutto a temperatura ambiente
5 ore in massa
3 ore in appretto dopo lo staglio
2 ore in teglia dopo averle stese
Cottura sui 280 gradi
Gustose e soffici
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 18:50
da Sauzer
Wow !!!! Mamma che sezione
se poi guardo i condimenti ... veramente da cartolina
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 19:45
da lorenzo
Ecco il mio ragazzo............è tornato
Se non mi avessi detto che era una focaccia, l'avrei scambiata x una teglia
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 20:01
da Issietto
Sauzer ha scritto:Wow !!!! Mamma che sezione
se poi guardo i condimenti ... veramente da cartolina
Grazie Renà
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 20:06
da Issietto
lorenzo ha scritto:Ecco il mio ragazzo............è tornato
Se non mi avessi detto che era una focaccia, l'avrei scambiata x una teglia
Daje Lorenz
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 20:38
da parent87
Super top Cristiano
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 21:11
da Issietto
@parent è tutta colpa tua
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 21:13
da Sizukiolupin
Bellissima questa focaccia Issietto
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 21:13
da lorenzo
Re: Focaccia improvvisata
Inviato: 29 maggio 2019, 22:09
da Issietto
Sizukiolupin ha scritto:Bellissima questa focaccia Issietto
Grazie Sizu. Questa la potresti fare tranquillamente nel forno di casa.