è la prima volta che farò questa pizza, di solito, dato il limite del mio forno domestico, ho solo fatto teglie.
Ma la voglia di provare questa amata pizza è tanto.
Potete suggerirmi un impasto con le diverse fasi?
Avrò una farina 5Stagioni W330, del criscito e lievito di birra secco, temperatura a casa siamo sui 21-22°.
Al massimo due panetti...è solo una prova...
![Drooling =p~](./images/smilies/38.gif)
Grazie!