LA VERACE

Pere153 ha scritto:L'aceto aiuta nella shelf-Life.

Quando facevo le prove x il mio lm senza glutine, ho notato, (preso da un forum americano) che con l'aggiunta di pochissimo aceto, esso triplicava molto più velocemente che senza

Sai perchè un pane fatto col LM dura una settimana, e' dovuto all'acido acetico.

lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO

L'avevo scritta a inizio post!

marco.n ha scritto:

lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO

L'avevo scritta a inizio post!

Scusa..... credevo fosse un'altra.............la VECCHIAIA

Ottima focaccia, Bravo!