Pizza senza mozzarella o latticini vari

[Peppe]

Ciao a tutti,
Quando siete sprovvisti di mozzarella e latticini vari, e avete comunque voglia di pizzare, come procedere? La prima che mi viene in mente é la classica marinara con pomodoro, origano, aglio e olio.

[lorenzo]

Bianca con rosmarino o origano, tagliata a metà e 1/2 kg di mortazza al pistacchio.............per restare leggeri

[Peppe]

Bianca con rosmarino o origano, tagliata a metà e 1/2 kg di mortazza al pistacchio.............per restare leggeri

Il problema é che si gonfia come un pallone da football quando non ci metti proprio niente sopra.

[lorenzo]

ragazzo.......è normale. Prima di infornarla, la devi bucare e, se è il caso mentre si cucina, con un forchettone bucala ancora
Poi è bella e pronta x la mortazza