LA VERACE

Adesso che ho preso la mano con il nuovo FAG PizzaParty Ardore, mi diverto tante ad ogni nuova pizzata.
Oggi ho fatto la mia solita ricetta con la Caputo Cuoco. Condite con passata di Puglia, mozza di Bufala, scarole, pomodorini, olive Taggiasche
Cottura ~1 min

Il freddo fa MIRACOLI
Tutti fanno delle pizze stupende
Bravissimi

Io li vedo uguali a quelle sfornate con ferrarino... devi cambiare qualcosa...

Pere153 ha scritto:Io li vedo uguali a quelle sfornate con ferrarino... devi cambiare qualcosa...

Meno male, il contrario mi avrebbe deluso, non dimenticarti che il mio ferrarino è eccezionale, va una bomba
Devo confermare adesso con una grammatura di circa 250g, queste non le posso fare nel ferrarino.

Grazie @Lorè

Il tuo marchio di fabbrica resta immutato.
Complimenti raf ottime pizze

parent87 ha scritto:Il tuo marchio di fabbrica resta immutato.
Complimenti raf ottime pizze

Grazie @Parent

Sempre bravo

Bravissimo Raf però quel cornicione.. mi sembra leggermente troppo colorato "uniforme" , hai provato ad alzare un po la pizza a metà cottura ??

senzaetichetta ha scritto:Sempre bravo

Grazie @Gaetano.

Sauzer ha scritto:Bravissimo Raf però quel cornicione.. mi sembra leggermente troppo colorato "uniforme" , hai provato ad alzare un po la pizza a metà cottura ??

Grazie Renato, ma non capisco, dovrebbe essere un punto di forza il cornicione tutto colorato. Io avrei alzato la pizza se rimanesse con i bordi bianchi.
Non la vedi cosi ?

Sauzer ha scritto:Bravissimo Raf però quel cornicione.. mi sembra leggermente troppo colorato "uniforme" , hai provato ad alzare un po la pizza a metà cottura ??

Renato............niente sezione???????????