Si , confermo , la Marino 00 ormai per me è insostituibile , regge benissimo 24 / 26 ore di lievitazione senza cedimento zuccheri. Oltre tutto non è da poco la grade qualità certificata dei grani.Robbykorver ha scritto:Grande risultato con una grandissima farina.
VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Moderatore: Juanta
Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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- senzaetichetta
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- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Pizze strepitose
Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Grazie Gaetà !!senzaetichetta ha scritto:Pizze strepitose
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Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Bellissime Renato... complimenti
Emanuele
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
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Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Grazieparent87 ha scritto:Bellissime Renato... complimenti
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Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
A me bastava la prima foto del disco steso per capire che sarebbe stata una pizza eccezionale.
Capisci a me!
Bravo.
Paolo
Capisci a me!
Bravo.
Paolo
Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
mi fa piacere che hai notato la cosa più importante .. appena avevo finito la stesura del disco.. immaginavo il risultato .paolopf3 ha scritto:A me bastava la prima foto del disco steso per capire che sarebbe stata una pizza eccezionale.
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Paolo
Grazie
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Re: VERACE - 24 H - LM - MULINO MARINO
Sauzer ha scritto:mi fa piacere che hai notato la cosa più importante .. appena avevo finito la stesura del disco.. immaginavo il risultato .paolopf3 ha scritto:A me bastava la prima foto del disco steso per capire che sarebbe stata una pizza eccezionale.
Capisci a me!
Bravo.
Paolo
Grazie
...semplicemente guardando i panetti dei migliori qui a Napoli
...e qualche volta i miei...