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La pizza napoletana di Gino Sorbillo
Re: La pizza napoletana di Gino Sorbillo
Grazie Sub
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: La pizza napoletana di Gino Sorbillo
Perché lo chiama lievito naturale se è lievito di birra?
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle