Re: La mia forcella
Inviato: 5 agosto 2018, 15:29
@Nappi 
Ora ci siamo, provati due impasti ostici per la forcella: pane idro 70% con farina debole, teglia idro 85% con farina medio/forte...ottimi entrambi.
Logicamente non è la macchina da alte idro ma...70% lo fa senza alcun problema.
Appena ho tempo posto foto aggiornate della macchina e impasti fatti e finiti ( la teglia riposa ancora in frigo...)
Ho impastato anche una biga da 300g ...e ci siamo anche con quelle quantità.
Rumore inesistente, basso consumo ( funziona a 24 V ), vasca e gancio staccabili per una pulizia semplice, costo finale circa 15€...sono contento
