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CONSIGLI X IL VECCHIO FAL
Inviato: 24 giugno 2018, 7:38
da lorenzo
Credo che questo FAL abbia più di 150 anni.
Con un mio nipote, stiamo cercando di ristrutturarlo
Tutto fai da te..........nessuno ha voluto farlo.
Prima cosa abbiamo chiuso i tantissimi buchi della volta e, messo tanto cemento refrattario ( tiene bene)
Abbiamo messo il biscotto Saputo con sotto un mix di 3 cm di sabbia, cenere e sale grosso.
Vorremmo fare un qualcosa alla bocca e alla volta
Si accettano consigli
Re: CONSIGLI X IL VECCHIO FAL
Inviato: 24 giugno 2018, 9:24
da sub
Ciao lorenzo,
la volta sembra molto alta, fa bene al pane ma non per la verace, si consuma molto legno per farlo arrivare alla temperatura !
e alza il biscotto per avere una volta di 40 cm, fare un calcestruzzo isolante con Leca o perlite (1 parte di cemento 5 parti di perlite)
la bocca puoi comprarla a
Formas
Re: CONSIGLI X IL VECCHIO FAL
Inviato: 24 giugno 2018, 9:54
da lorenzo
sub ha scritto:Ciao lorenzo,
la volta sembra molto alta, fa bene al pane ma non per la verace, si consuma molto legno per farlo arrivare alla temperatura !
e alza il biscotto per avere una volta di 40 cm, fare un calcestruzzo isolante con Leca o perlite (1 parte di cemento 5 parti di perlite)
la bocca puoi comprarla a
Formas
Grazie....molto interessante
Re: CONSIGLI X IL VECCHIO FAL
Inviato: 25 giugno 2018, 8:24
da Sauzer
Lorenzo , io ti ho già risposto sul tuo precedente post, comunque sarebbe ottimale almeno abbassare la parte della bocca di entrata del forno, essendo molto alta ....ti porta via tantissimo calore che ti serve per la botta di calore.
Re: CONSIGLI X IL VECCHIO FAL
Inviato: 25 giugno 2018, 12:46
da lorenzo
Sauzer ha scritto:Lorenzo , io ti ho già risposto sul tuo precedente post, comunque sarebbe ottimale almeno abbassare la parte della bocca di entrata del forno, essendo molto alta ....ti porta via tantissimo calore che ti serve per la botta di calore.
Grazie, lo avevo pensato anche io
Parlerò con il proprietario