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Art of Neapolitan "Pizzaiuolo"
- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: Art of Neapolitan "Pizzaiuolo"
Video favoloso, questo racchiude un po tutta la tipologia della storia della pizza.
Se penso che era ed è il mangiare del popolo, mi fa sentire orgoglioso di essere napoletano e di fare le pizze .
Io penso che molti di noi che fanno la pizza per passione,sono anche un po " napoletani " anche se di altri paesi.
Bravo Pere , secondo me sei anche tu un po napoletano .o forse tutto più di me

Se penso che era ed è il mangiare del popolo, mi fa sentire orgoglioso di essere napoletano e di fare le pizze .
Io penso che molti di noi che fanno la pizza per passione,sono anche un po " napoletani " anche se di altri paesi.
Bravo Pere , secondo me sei anche tu un po napoletano .o forse tutto più di me



FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Re: Art of Neapolitan "Pizzaiuolo"
bellissimo video 

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.