Grazie Emanueleparent87 ha scritto:Woow ci hai dato proprio dentro ieri
Complimenti davvero bella teglia
*********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Grazie Lorenzo per il pane mi sa che ci andrà ancora tempo.. anche perchè in casa ne mangiamo pochissimo.lorenzo ha scritto:Mo pure la teglia ... e vai.
Ragazzo ti manca solo il pane e poi sei Quasi alla mia altezza...1,80
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Si , cotta nel FAL , amo utilizzare solo il FAL per i preparati da forno , ho atteso che la temperatura scendesse sui 320° e a bocca di forno ho gestito la cottura.lorenzo ha scritto:Dove l'hai cotta???????????
Il fal e la teglia non vanno d'accordo
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Complimenti
Mai fatto una buona teglia in FAL con un F! avresti fatto miracoli
Mai fatto una buona teglia in FAL con un F! avresti fatto miracoli
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Complimenti Renato, ti è venuta molto bene.
Se hai problemi nella stesura, prova il mio metodo con la griglia
Se hai problemi nella stesura, prova il mio metodo con la griglia
Re: *********** PRIMA PIZZA IN TEGLIA ****************
Grazie Raf ! sicuramente sarà un ottimo spunto per la prossima teglia..Rafbor ha scritto:Complimenti Renato, ti è venuta molto bene.
Se hai problemi nella stesura, prova il mio metodo con la griglia
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.