LA VERACE

si si avevi capito bene tu, sono io che ho preso un abbaglio...

Ragazzi noi purtroppo abbiamo tentato di farci dare anche in linea di massima delle percentuali ma................

Ema, direi che Ramirez, conoscendo il w di ogni farina (Gialla, Marrone e Verde) saprà dirci più o meno la percentuale da loro usate.

In ogni caso, impasto a parte, i F.lli Salvo come altre pizzerie di Napoli ad eccezzione di Da Michele che fa solo margherita e marinara, stando puntando molto su pizze che escono dal classico pur mantnendolo, per puntare a nuovi prodotti nuove combinazioni di gusto fatte esclusivamente con prodotti locali di eccellenza e credetemi sono una squisitezza, abbiamo fatto svariati assaggi.....

emalimo ha scritto:In ogni caso, impasto a parte, i F.lli Salvo come altre pizzerie di Napoli ad eccezzione di Da Michele che fa solo margherita e marinara, stando puntando molto su pizze che escono dal classico pur mantnendolo, per puntare a nuovi prodotti nuove combinazioni di gusto fatte esclusivamente con prodotti locali di eccellenza e credetemi sono una squisitezza, abbiamo fatto svariati assaggi.....

Salve,
confermo e sottoscrivo!!!

Ciaoa tutti. me lo sono rivisto ancora in quanto mentre Dario intervistava.........io mangiavo.