LA VERACE

Finalmente ho acquistato la suddetta impastatrice.

A prima vista sembra piuttosto ben realizzata.

Purtroppo ho notato che ad una prima prova il braccio semovente sembra essere eccessivamente mobile, vibrando in maniera evidente nonostante il ridotto quantitativo di impasto e l'idratazione al 65%.

Ho contattato il venditore/produttore (via amazon) per chiedere delucidazioni.

https://is.gd/p142q

Ciao ZIII ! , ma .. secondo me è abbastanza normale vista la tipologia di prodotto , anch'io utilizzo una cinesina simile come grandezza e il braccio superiore con quel tipo di idratazione si muove bene.. non penso sia un difetto.

Ciao Saù, un pò di vibrazione la davo per scontato ma quello che mi lascia un pò perplesso è il fatto che l'impasto era poco e che la vibrazione del braccio semovente avviene in orizzontale, come se ci fosse un pò troppo "gioco" nel meccanismo di chiusura del braccio stesso.

Boh... attendo di sapere quel che mi dice il produttore e nel frattempo guardo qualche di video su youtube per vedere altre emilie ( ) all'opera.

la mia non vibra affatto.........non dovrebbe vibrare.
Peccato che Fulvio, non ci legge più, lio saprebbe spiegarci tutto

lorenzo ha scritto:la mia non vibra affatto.........non dovrebbe vibrare.
Peccato che Fulvio, non ci legge più, lio saprebbe spiegarci tutto

Hai per cado guardato il breve filmato che ho postato ?
Mi sembra che vibri più di quanto ci si aspetterebbe.

Non vorrei ci fosse un problema al meccanismo di chiusura del braccio.

Oltre alla vibrazione, mi preoccupa la potenza del motore... 1000.
Troppo poco. Non sforzarla molto

Non mi sembra grave, chi più chi meno fanno tutte così.

lorenzo ha scritto:Oltre alla vibrazione, mi preoccupa la potenza del motore... 1000.
Troppo poco. Non sforzarla molto

Con impasti da Max 1 kg di farina ad un Idro ≥ 65% non dovrebbe soffrire troppo.
Spero...

ZioZucchino ha scritto:

lorenzo ha scritto:Oltre alla vibrazione, mi preoccupa la potenza del motore... 1000.
Troppo poco. Non sforzarla molto

Con impasti da Max 1 kg di farina ad un Idro ≥ 65% non dovrebbe soffrire troppo.
Spero...

Concordo

La provo ancora qualche giorno e poi decido il da farsi.
Ho un mese per effettuare il reso.
Nel frattempo ho fatto anche un impasto per pasta brioche all'uvetta.

Eccolo appena prima di terminare di chiuderlo a mano, come sono solito fare.

https://drive.google.com/file/d/1U3JLsK ... sp=sharing

p.s.: quelli di sottosconto.italy mi hanno risposto dicendomi che dal video che ho loro inviato la vibrazione sembra essere effettivamente eccessiva e mi hanno consigliato di effettuare il reso.