LA VERACE

Ieri ho sentito Giacomo Guido in chat su FB perché sta aprendo una sua piccola pizzeria in un centro commrciale in UK e parlando di stesure, forni ecc mi ha postato un suo vecchio video che io ho rallentato e messo su Youtube.
Giacomo mi ha raccomandato di salutarvi tutti!

Grazie @Silvia Video molto utile.

PS: Giacomo... un grande in bocca al lupo.

E si ! veramente un top class bel video.. serve tanta manualità !

Chiedigli quanto sale mette. Sono in fissa sulle dosi del sale

Lui mi sa che dichiara 55 per litro

Molto bello questo video, grazie mille Silvia.

Bolla tecnica, ma credo che senza quell'ottimo impasto sia difficile metterla in pratica.