Ricetta.
Farina tipo 1 1000 g
Acqua 800 g
Sale 25 g
lievito compresso 10 g
Puntata 1 ora a TA poi 21 ore frigo staglio e 3 ore a TA
Lardo e rosmarino




Salsiccia e funghi




Le ho gustate ma non fino in fondo... prossimo giro si cambia genere

Gaetano
Grazie, detto da te vale doppioIssietto ha scritto:Gae, gran bella struttura.
Quoto, ma tu non mangi altro che pizzaIssietto ha scritto:Gae, gran bella struttura.
Pere153 ha scritto:Quoto, ma tu non mangi altro che pizzaIssietto ha scritto:Gae, gran bella struttura.