FOTO CONCORSO PIZZA IN TEGLIA !! TERMINE IL 10/01/2018 PRODOTTI FORNITI DA www.specialitadallacampania.it

[lorenzo]

cosa si fa Renatino , si postano solo le foto, oppure tutto?

POTERE RIPORTARE tutte le vostre foto delle teglie GIA' FATTE DAL GIORNO 26 OTTOBRE 2017 ad oggi.. OPPURE QUELLE CHE FARETE FINO AL GIORNO DELLA SCADENZA.

Quindi solo foto............le ricette già stanno

[Sauzer]

cosa si fa Renatino , si postano solo le foto, oppure tutto?

POTERE RIPORTARE tutte le vostre foto delle teglie GIA' FATTE DAL GIORNO 26 OTTOBRE 2017 ad oggi.. OPPURE QUELLE CHE FARETE FINO AL GIORNO DELLA SCADENZA.

Quindi solo foto............le ricette già stanno

Esatto

[lorenzo]

Vi consiglio di non perdere altro tempo speditemi i premi.
Oggi posterò altre 3 teglie

[Sauzer]

Lorenzo !!! mi sa che sta volta vinci a tavolino

[Nappinerone2]

Ma quando mai!!!!! Lorenzo la mia è più bella
Hai visto che scrittura con la mozzarella
Troppo bella sta teglia ragazzi.

[lorenzo]

Sono arrivato prima e ho impiegato 2h con il coltellino
Comunque hai ragione ..........la tua è più bella

[Nappinerone2]

Vedi , tè l avevo detto .
Fifty fifty e non ne parliamo più suvvia
E vabbè, come diceva una persona cara .....la bocca è una ricchezza.
Saluti a tutti .

[lorenzo]

Ok come vuoi

[Issietto]

Impasto indiretto con biga (farina tipo 2) pari al 30% della farina totale (18 ore ad una temperatura di 18/20 gradi). Nell’impasto finale, ho aggiunto la biga, altra farina tipo 2, semola rimacinata e farro. Acqua 90%, sale 2,5%, olio 2%. Ho lasciato l’impasto a ta per 1 ora e poi in frigo per 24 ore. Staglio a freddo e lasciato a ta per 5 ore prima di infornare.
Condimenti: patate grattugiate in cottura, a seguire, funghi ferlenghi, salsa tartufata, valeriana e burrata.

[Pere153]

Bellissima pizza e bel condimento @Issi

Cotta nell'F1?