LA VERACE

Ciao ragazzi, dopo due giorni dalla mia ultima teglia, amata alla follia da Pedro, era rimasto qualche panetto che abbiamo fatto in un forno casalingo ...............a casa di una bambina di 95 anni. Capito bene 95 anni, ancora super lucida ed attiva.
Con alcuni miei ex alunni ogni tanto andiamo a casa sua....... immancabilmente limoncello e caffè.
Ha voluto che facessimo insieme la pizza. Un po tonda ed un po teglia.
E' un impasto fatto 5 gg prima
La nonnima ha apprezzato tantissimo.............. specialmente la compagnia. Non lasciate mai gli anzfeed4.tinypic.comiani da SOLI. Quindo venitemi a trovare

Bravo Lorè la teglia è ventua bellíssima
Le pizze un pò piccole

Lorèèèè !!! la teglia è quasi da premio
A parte tutto bella...
La tonda ....bè la prossima volta andrà meglio

Pere153 ha scritto:Bravo Lorè la teglia è ventua bellíssima
Le pizze un pò piccole

Grazie Pedro, ho deciso, TI ADOTTO
Scherzi a parte, quello che mi ha meravigliato è stato l'impasto. Dopo ben 5 gg andava benissimo e lo si lavorava benissimo.
Circa la tonda hai ragione, era pochissimo impasto ed un ragazzo ( ha fatto però meglio di me) ha voluto stenderla lui

Sauzer ha scritto:Lorèèèè !!! la teglia è quasi da premio
A parte tutto bella...
La tonda ....bè la prossima volta andrà meglio

Quel " quasi" non mi piace.
Ragazzi si è lavorato agli estremi, senza nulla, senza bilancia e con uno staglio ad orecchio. Ed un alunno che ha voluto stendere.................ci siamo divertiti un sacco e, la NONNINA è stata felice
La prossima volta porto Pedrino

Lorè, dici la verità, hai fatto venire Bosco da te, e le ha fatto lui le teglie
Complimenti, sono belle

Merci mon ami
Troppo gentile
Organizziamo una zingarata???? in Francia

lorenzo ha scritto:Organizziamo una zingarata???? in Francia

se tutto va bene, io andrò a Napoli in aprile, vieni ?

Rafbor ha scritto:

lorenzo ha scritto:Organizziamo una zingarata???? in Francia

se tutto va bene, io andrò a Napoli in aprile, vieni ?

Certamente, fammi sapere x favore una settimana prima.
Ti consiglio di andare un paio di giorni sul Gargano, li c'è quel signore.........Lorenzo che mette a disposizione una casetta e si fa da lui una bella pizza...............che ne dici Francese?????????
A Napoli si può organizzare con l'aiuto di Don Paolo napoletano doc. qualcosa di bello