Ciao a tutti
Ciao a tutti
Buongiorno a tutti!
Sono un nuovo iscritto, purtroppo senza forno ancora per un mesetto, ma nel frattempo "mi son portato avanti" per cercare di preparare delle decenti veraci.
Sono un nuovo iscritto, purtroppo senza forno ancora per un mesetto, ma nel frattempo "mi son portato avanti" per cercare di preparare delle decenti veraci.
Effeuno P134S Gara (1400w + 2700w)
Telaio 2,5 cm + Biscotto Saputo XL (34,5x46x3,4) + Lilly 3D Italia
Caputo Blu Pizzeria + Caputo Saccorosso + Caputo Nuvola
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Caputo Blu Pizzeria + Caputo Saccorosso + Caputo Nuvola
Re: Ciao a tutti
Benvenuto tra di noi 

Re: Ciao a tutti
Peppe ! benvenuto 

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Ciao a tutti
Benvenuto Peppe 

- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: Ciao a tutti
Benvenutooooooo peppeeeeeee
Da pasquale. Nickname Nappinerone.

Da pasquale. Nickname Nappinerone.



FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
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Re: Ciao a tutti
Mi piace cucinare, ma a livello di pizza ho sempre delegato mia moglie per quella in teglia (abbiamo due comunissimi forni). Intanto che aspetto il gara effeuno mi sono iscritto al forum cercando di carpire ricette e procedure. Per adesso mi interessa "solo" la verace.lorenzo ha scritto:Bravo Peppe................. facci vedere cosa hai fatto

Effeuno P134S Gara (1400w + 2700w)
Telaio 2,5 cm + Biscotto Saputo XL (34,5x46x3,4) + Lilly 3D Italia
Caputo Blu Pizzeria + Caputo Saccorosso + Caputo Nuvola
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Re: Ciao a tutti
Sbaglio o non c'è una sezione dedicata al panuozzo?
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Caputo Blu Pizzeria + Caputo Saccorosso + Caputo Nuvola
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Caputo Blu Pizzeria + Caputo Saccorosso + Caputo Nuvola