avrebbe mangiato tutto senza remore 
GrazieNappinerone2 ha scritto:Gaetano va bene così. Come hai detto tu nessuno nasce imparato. Anzi per la prima volta è un traguardo non da poco.
Sono convinto che non è rimasto nemmeno il cornicione tanto che era saporita . Racconta le impressioni che hai avuto.
Ottimo Gaetano
A sbagliare tanto sono bravissimo è la mia specialitàvideotape ha scritto:Mitico Gaetano, è un buon inizio, serve sbagliare tanto e imparare..In quanto hai cotto? Comunque sì, cerca di stringere di più il panetto. Poi migliorerai anche stesura e rendendo più performante il forno sfornerai ottime pizze
cottura in circa due minuti ma ok lo stesso. Per quanto capisco io erano abbastanza morbide ancora. Per la stesura devo ancora capire tutto 
ci sarà tempo. 
Ciao Gaetano,ti sei risposto da solo quando dici che la cottura non era omogenea e hai girato pure troppo.senzaetichetta ha scritto:GrazieNappinerone2 ha scritto:Gaetano va bene così. Come hai detto tu nessuno nasce imparato. Anzi per la prima volta è un traguardo non da poco.
Sono convinto che non è rimasto nemmeno il cornicione tanto che era saporita . Racconta le impressioni che hai avuto.
Ottimo Gaetano
Si abbiamo spazzolato tutto io e lady e i cornicioni sono stati sterminati dal mio cane
Per le impressioni: pizze leggere, a dispetto dei tempi corti e questo è molto importante. Leggere per quello che può essere il mio parametro...
Cottura in circa due minuti e mi aspettavo un po' meno ma non erano secche si piegavano ancora a libretto tranquillamente.
Quello che non mi è piaciuto è la cottura poco uniforme nonostante ho girato spesso la pizza, forse anche troppo...
Ok è tutta palestra
Ma come animale domestico hai una pantera? 
Grazie @PerePere153 ha scritto:Dai la prossima volta andrà meglio
Che W ha questa farina?
Comunque i panetti erano troppo spiattelati.
Dovresti fare qualche accorgimento :
1- Mettere il sale all'inzio (avrai un glutine più tenace)
2- aumentare il sale.
3- Dargli più corda.
