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Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 31 agosto 2017, 13:14
da videotape
Video molto molto interessante secondo me, che testimonia come sia difficile gestire il lm. Poi Bonci è fortissimo.
Re: Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 31 agosto 2017, 13:40
da lorenzo
Bellissimo......................... ci vuole molta pazienza
Di solito si abbandona il lm, dopo che si è sprecato un sacco di tempo
Re: Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 1 settembre 2017, 13:24
da senzaetichetta
Bonci è un personaggio, questo è sicuro
Quello che mi convince meno è che fornisce informazioni molto vaghe e questo non aiuta chi inizia.
Re: Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 1 settembre 2017, 14:34
da Issietto
Per le tempistiche e le accortezze che richiede una pasta madre solida, ha un senso realizzarla solo se si è appassionati di grandi lievitati, altrimenti, è meglio avere la suocera dentro casa che passa il folletto alle 7 di domenica mattina mentre stai dormendo beato.
Re: Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 1 settembre 2017, 15:18
da Nappinerone2
In effetti sono d accordo con te issietto, mi tengo la mia PM semi solida e..... la suocera per chi ce l'ha.
Re: Lievito madre solido by gabriele bonci
Inviato: 2 settembre 2017, 22:22
da Pere153
Bell video.