Buonasera, mi chiamo Pasquale e mi presento volentieri a la verace dopo aver letto molto di voi . La passione per la pizza e il modding ce l'ho da parecchio e spero di Condividere con voi tutti questa mia passione.
Grazie.
Buonasera , mi presento
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Nappinerone2
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Buonasera , mi presento
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
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Re: Buonasera , mi presento
Ciao Pasquale benvenutissimo, aspettiamo di vedere le tue creazioni 
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Buonasera , mi presento
Benvenuto 
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Nappinerone2
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Re: Buonasera , mi presento
grazie signori. cerchero di non deludervi.
nappinerone.
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Re: Buonasera , mi presento
Benvenuto 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Buonasera , mi presento
Benvenuto attendiamo le tue creazione 
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Nappinerone2
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Re: Buonasera , mi presento
Grazie per l'accoglienza , sarà un piacere mettermi all'opera, solo che a vedere le vostre opere d'arte mi sento bassino come livello.
Ma io ci provo.
Grazie a tutti.
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