Acunto...... curiosità!
Acunto...... curiosità!
Mi chiedevo cosa fosse quella bocca in basso su questo forno Acunto che ho trovato per caso cercando tutt'altro...
http://www.kuppelofen.de/3_classico.html
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- fpizzari77
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Re: Acunto...... curiosità!
Ciao dek, se vai sul loro sito, questo forno è presente ed è definito come "speciale"
Si tratta di forni a doppia bocca sovrapposta
Si tratta di forni a doppia bocca sovrapposta
Re: Acunto...... curiosità!
Ma pensa te... in effetti sono stato un pò pigro.... non ci sono andato sul sito... sono 2 forni l'uno sull'altro... indipendenti.... sicuramente quello sopra non avrà problemi di platea fredda
Ma l'Acunto in verità sono 2? Acunto Mario e Acunto Napoli? uno li fà belli e pronti e un altro su misura? Napoli tu quale hai?
Ma l'Acunto in verità sono 2? Acunto Mario e Acunto Napoli? uno li fà belli e pronti e un altro su misura? Napoli tu quale hai?
Re: Acunto...... curiosità!
Gianni Acunto http://www.acunto.itDekracap ha scritto:Ma pensa te... in effetti sono stato un pò pigro.... non ci sono andato sul sito... sono 2 forni l'uno sull'altro... indipendenti.... sicuramente quello sopra non avrà problemi di platea fredda
Ma l'Acunto in verità sono 2? Acunto Mario e Acunto Napoli? uno li fà belli e pronti e un altro su misura? Napoli tu quale hai?
Quello della tua foto e' un Mario Acunto
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Acunto...... curiosità!
Ah ok, sono quelli che non hanno un catalogo sul sito, li avevo visti per primi.... immagino siano parenti che hanno messo su 2 ditte... tipo i Salvo con le pizzerie
- Progressive
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Re: Acunto...... curiosità!
I soliti parenti che hanno di fatto la stessa ditta ma due divise. Questo crea confusione nelle persone in particolar modo in chi non sà com'è...Dekracap ha scritto:Ah ok, sono quelli che non hanno un catalogo sul sito, li avevo visti per primi.... immagino siano parenti che hanno messo su 2 ditte... tipo i Salvo con le pizzerie