LA VERACE

CIAO RAGAZZI E' IL TEMPO DI " FIOR DI ZUCCHINE".
ATTENTI CHE CON QUESTO CALDO SI CHIUDONO SUBITO ED E' DIFFICILE METTERE I GAMBERI. PRENDETE DEI BEI GAMBERI, NON MOLTO GRANDI, MA FRESCHI, SGUSCIATELI , RIEMPITE I FIORI, CHE POI PASSERETE IN UNA PASTELLA SEMPLICE E FRIGGERETE CON EVO.
BUON APPETITO

Bravo Lorenzo.. una bella interpretazione.
Dai noi i fiori di zucchine di fanno ripieni con formaggio e prosciutto cotto.. e poi fritti.

Belli Lorenzo peccato le foto sfocate e che tu non ne abbia scattata una in sezione...gia' godevo all'idea...

Ottime ...dicci..procedimento.della pastella?

Che buoni!!!!. Un bel calice di vino bianco fresco e chi sta meglio di te. Buon appetito

Grazie ragazzi , il mio telefonino.... è uno schifo.
Pastella: H20 220, sale 6 gr, zucchero 6 gr, ldb 12 gr , farina 150 gr. In circa 1h è pronta, se avete più tempo, diminuite il ldb
Renato devo provare la tua ricetta. Oggi con 1 euro, mi ha dato quasi una cassetta di fior di zucchine.

lorenzo ha scritto:Grazie ragazzi , il mio telefonino.... è uno schifo.
Pastella: H20 220, sale 6 gr, zucchero 6 gr, ldb 12 gr , farina 150 gr. In circa 1h è pronta, se avete più tempo, diminuite il ldb
Renato devo provare la tua ricetta. Oggi con 1 euro, mi ha dato quasi una cassetta di fior di zucchine.

1 € una cassetta ... complimenti..

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:Grazie ragazzi , il mio telefonino.... è uno schifo.
Pastella: H20 220, sale 6 gr, zucchero 6 gr, ldb 12 gr , farina 150 gr. In circa 1h è pronta, se avete più tempo, diminuite il ldb
Renato devo provare la tua ricetta. Oggi con 1 euro, mi ha dato quasi una cassetta di fior di zucchine.

1 € una cassetta ... complimenti..

Si qui costa tutto molto

Assolutamente da provare! di solito io metto dentro l'acciuga. Con i gamberetti non li ho mai provati. A proposito di fiori di zucca fritti... mi dicono che possono essere congelati e che vengono buoni anche dopo averli scongelati. Qualcuno di voi ha mai provato?

Mai provati a congelarli. So che il fiore appassisce subito, è molto delicato.A casa mia l'acciuga è off limit...........il moglie non la sopporta.
Che si deve fare x il lieto vivere