Pizzata dopo le ferie

[Robbykorver]

Dopo una bella vacanza negli USA si ritorna alla vita di tutti i giorni.

Oggi pizzata in famiglia per la festa della mamma. Impasto:
1400 gr farina 00 Mulimo Marino, 100 gr Buratto Mulino Marino, 1000 ml di H2O, 1,3 gr di LdB, 50 gr di sale. 13+5 ore a circa 20°C.

Ecco le pizze:

Pomodoro pelato San Marzano Danicoop, mozzarella, cipolle e basilico





Mozzarella, cipolla, tonno e basilico





Altra simile:






Pizze leggere e scioglievoli. Appretto in cassetta di legno per facilitare la stesura.
Panetti da 240/250gr.
ciao

[Pere153]

Robby, sono... che dire... sono Pizze da urlo, un spettacolo, complimenti
Ormai sei un punto di riferimento per me.

[Robbykorver]

Grazie mille, sei sempre troppo gentile. Da te sono complimenti che fanno doppiamente piacere.

[lorenzo]

Vedo che l'andata negli USA ti ha fatto bene............ bellissime pizze
Complimenti x il prato

[Sauzer]

Robby veramente una più bella dell'altra.. con te il livello del forum prende il volo..
complimenti per la cottura ...bravo.
Hai cotto con il FAL ???

[Robbykorver]

Robby veramente una più bella dell'altra.. con te il livello del forum prende il volo..
complimenti per la cottura ...bravo.
Hai cotto con il FAL ???

Grazie mille. Si FAL bello caldo.

[felice avellino]

Ottime complimenti...molto.belle

[Issietto]

Doppi complimenti per le pizze ed il giardino.

[Robbykorver]

Grazie per i complimenti!

[lorenzo]

Grazie per i complimenti?

Complimenti anche x le foto.....................una buona foto fa molto