LA VERACE

Salve,

Caputo Pizzeria
66% Idro
0,65 LdB
50 Sale

12+12H a 21-23ºC
Margherita con Salame piccante
Panetto 245 gr
F1 FDM 55-60"

Bellissima.complimenti.forse anche.meglio.dell.altra di.wualche giorno.fa...
Ma.ad ogni.pizzata quante pizze fai?

Grazie @Felice.

Di solito faccio 6 pizze per pizzata.

Che bellaPere.Complimenti.

Bravo Pere ! bella .. che differenza hai trovato da quella della volta scorsa ?

Alla vista è molto simile alla precedente con pasta di riporto, cioè bellissima. A livello di sapore quale hai preferito?.

Moto bella, bravo.
6 pizze ad ogni volta, e una sola foto, ma metti la più bella o la più brutta ?

Molto bella Pere
Secondo te l'impasto poteva maturare un po' di più?

Grazie a tutti ragazzi

@Sauzer/@Issietto: in realtà c'è poca differenza... non si sente anche perchè avevo usato pochíssimo riporto.

@Raf: Fotografo sempre solo la mia.

@Onofrio: Forse sì, ma dovrei diminuire l'appretto.

[quote="Pere153"]Grazie a tutti ragazzi

@Sauzer/@Issietto: in realtà c'è poca differenza... non si sente anche perchè avevo usato pochíssimo riporto.

@Raf: Fotografo sempre solo la mia.

@Onofrio: Forse sì, ma dovrei diminuire l'appretto.[\quote]

Sono d'accordo, forse ti è mancata solo un po' di spinta o no?