TROCCOLI DI SEMOLA CON FARINA DI GRANO ARSO
Inviato: 16 febbraio 2017, 21:33
Ciao gente, ho voluto provare qualcosa che mi piace un sacco:
Troccoli (spaghettoni molto doppi, tipico pugliese) con semola Sen. Cappelli e 12% di grano arso.
Se vi ricordate bene, circa un mese fa ho prodotto la farina di grano arso( home made)
Semola S. Cappelli 300 gr
grano arso 50
un pizzico di sale
h2o tiepidina quanto basta 150 circa, dipende dalla VS semola
Li ho cucinati con baccalà e ceci ( ricetta già postata in precedenza. Non potete immaginare il profumo del grano arso.
A tutti gli amanti della pasta fatta in casa, consiglio fortemente di provare ad aggiungere della far. di grano arso nella loro pasta
Buon appetito
PS
Ho pure imparato a caricare le foto da Tinypic
Troccoli (spaghettoni molto doppi, tipico pugliese) con semola Sen. Cappelli e 12% di grano arso.
Se vi ricordate bene, circa un mese fa ho prodotto la farina di grano arso( home made)
Semola S. Cappelli 300 gr
grano arso 50
un pizzico di sale
h2o tiepidina quanto basta 150 circa, dipende dalla VS semola
Li ho cucinati con baccalà e ceci ( ricetta già postata in precedenza. Non potete immaginare il profumo del grano arso.
A tutti gli amanti della pasta fatta in casa, consiglio fortemente di provare ad aggiungere della far. di grano arso nella loro pasta
Buon appetito
PS
Ho pure imparato a caricare le foto da Tinypic