LA VERACE

Salve ragazzi, mi sono sempre domandato una cosa, ma l'ordine corretto di inserimento degli ingredienti all'interno della planetaria qual'è? Perchè io ho sempre avuto il dubbio che ho sempre sbagliato questo aspetto, ovvero io metto prima tutta l'acqua insieme al lievito per farlo sciogliere, poi verso la farina in due/tre volte e verso la fine metto il sale.. come farina uso la caputo blu pizzeria. Secondo voi faccio bene? Perchè ho letto che invece alcuni mettono prima la farina, poi l'acqua e il lievito e poi il sale.. secondo voi qual'è il metodo più corretto? grazie.

Ciao , vai prima nella sezione apposita per la presentazione.

Sauzer ha scritto:Ciao , vai prima nella sezione apposita per la presentazione.

Quoto.

Idrolisi ha scritto:Salve ragazzi, mi sono sempre domandato una cosa, ma l'ordine corretto di inserimento degli ingredienti all'interno della planetaria qual'è? Perchè io ho sempre avuto il dubbio che ho sempre sbagliato questo aspetto, ovvero io metto prima tutta l'acqua insieme al lievito per farlo sciogliere, poi verso la farina in due/tre volte e verso la fine metto il sale.. come farina uso la caputo blu pizzeria. Secondo voi faccio bene? Perchè ho letto che invece alcuni mettono prima la farina, poi l'acqua e il lievito e poi il sale.. secondo voi qual'è il metodo più corretto? grazie.

Allora? No ti va di presentarti prima???