LA VERACE

Vespa72 ha scritto:Per quello che costa io non lo metto più in congelatore
Pere ci prende sempre nelle analisi
Comunque sta facendo un ottimo lavoro complimenti a te a al forno

Assolutamnte daccordo. Personalmente,pizzando una volta la settimana diun panetto ne uso non più di 1 gr ed il resto, se non faccio qualche focaccia a metà settimana, finisce che lo butto. Dato il costo non vale la pena rischiare di compromettere il risultato per un lievito scongelato. Comunque ben chiuso nella sua carta e tenuto in firgo si conserva bene per almeno una quindicina di giorni.