Ancora fritta..montanara e cicoli e ricotta.
10 ore (5 appretto).idro c.a. 62%,sale 50g,ldb c.a 2.2g.
Fritte del we
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moranico
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Fritte del we
Forno F1
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Sauzer
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Re: Fritte del we
Bravissimo 
veramente molto belle .. ottima cottura asciutta e precisa
veramente molto belle .. ottima cottura asciutta e precisa Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Pere153
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Re: Fritte del we
Che dire... Bravo!!!-
moranico
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lorenzo
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n voglia di provare
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moranico
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fpizzari77
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Re: Fritte del we
molto belle, si vede che sono ben fritte... sul fritto rimando a dopo i dolci natalizi va... 
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moranico
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