Mi presento...
Mi presento...
Ciao a tutti gli utenti, mi chiamo Roberto ho 52 anni,e sono felice di avere incontrato il vostro forum dove spero potrò indottrinarmi all'arte sia della pizza che della "muratura".
Sto per accingermi alla realizzazione di un'impresa ciclopica da realizzare nella mia cascina in piemonte, devo realizzare un forno da pizza, un cucina in muratura con caminetto ecc.
spero che sopporterete le mie, sicuramente frequenti, richieste di consigli, perchè io penso che nostro Signore ci ha insegnato l'umiltà e da li bisogna partire e sapere chiedere a chi ne sa più di noi.
a presto
roberto
Sto per accingermi alla realizzazione di un'impresa ciclopica da realizzare nella mia cascina in piemonte, devo realizzare un forno da pizza, un cucina in muratura con caminetto ecc.
spero che sopporterete le mie, sicuramente frequenti, richieste di consigli, perchè io penso che nostro Signore ci ha insegnato l'umiltà e da li bisogna partire e sapere chiedere a chi ne sa più di noi.
a presto
roberto
Re: Mi presento...
Ciao Roberto, benvenutissimo
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: Mi presento...
Ciao Roberto ben arrivato
Sì cresce tutti insieme condividendo
Sì cresce tutti insieme condividendo
Re: Mi presento...
Benvenuto
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Mi presento...
Ciao e benvenuto
Re: Mi presento...
Ciao, benevuto, io non potrò consigliarti, ma ti seguirò con piacere perché questi lavori mi appassionano tanto
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle