LA VERACE

erminio78 ha scritto:queste sono le mie dopo un anno e più di utilizzo appena pulite con la carta assorbente dopo la pizzata di eiri sera

lorenzo ha scritto:Ultimamente ho rifatto la bruciatura alle mie teglie. L'ho fatta 2 volte. Pero l'interno non è assolutamente liscio liscio. Ci sono dei puntini sopraelevati.
Dovrei, come dice Erminio usare la carta vetro e rifarle o lascio stare a rifarla fra qualche mese.
Ho notato nel video, che va unto pure il sotto della teglia.

erminio78 ha scritto:L'acqua non la devono vedere mai.
prendi lo scottex e puliscile per bene la prima volta. poi le ungi e le inforni. Le fai raffreddare e le pulisci con lo carta assorbente unta, poi le rimetti in forno fino al punto di fumo. Le tiri fuori, le fai raffredare, le ungi e le metti a posto.
Un consiglio:
dopo ogni uso, vanno pulite per bene con la carta ed al limite una spatola di plastica che non rovini lo strato antiaderente.
poi prima di riporle, ungetele con olio di semi così anche se prendono umido, non arrugginiscono perchè l'olio fa da isolante e non impilatele ma tenetele separate l'un l'altra. Prima di utilizzarle le pulite e sono pronte.

PS:
gaetano non serve linkare quel forum, molte cose le sappiamo pure quì