LA VERACE

La notizia usa quercia.

Il fornaio mi disse che sono le più pregiate

Pere153 ha scritto:Ecco Grazie @Sub.
Se li usa anche Ciro, di sicuro sono ottime anche con impasto idratatíssimi.

Non so dove acquistarle ,io non li ho trovate da nessuna parte.

Prego,

non so dove comprarlo, se è per il Effeuno penso che una pale sottile flessibile è meglio.

Non fatevi ingannare... non c'è niente di meglio di una pala forata di alluminio anodizzato.

¿Allora sono di quercia o mogano?

mogano secondo Marco Parente

http://www.pizza.it/content/pala-di-leg ... ment-16677

Loreppo ha scritto:Non fatevi ingannare... non c'è niente di meglio di una pala forata di alluminio anodizzato.

da provare

Marco quando parto ti spedisco la mia gi-metal?

Loreppo ha scritto:Non fatevi ingannare... non c'è niente di meglio di una pala forata di alluminio anodizzato.

Si pure io utilizzo solo queste e sono ottime oltre che leggerissime e manegevoli.

Ho chiesto è "Faggio pressato"!

Il colore scuro di certo non puo' essere dovuto a un trattamento con olio o all'usura: infatti anche' il manico e' scuro e vedo male come si possa trattare con olio l'intera pala, non avrebbe senso e di sicuro non lo farebbero tutti, mentre tutte le foto postate qui riportano un colore della pala uniformemente bruno....

Il faggio pressato non so che aspetto abbia anche se mi fa soecie pensare che un legno di natura cisi' chiaro possa scurirsi come conseguenza di una pressatura...ma non sono un carpentiere quindi tutto puo essere....

@sub: dove hai letto che si tratta d mogano

@Pere: se e' mogano o quercia ti conviene fartela fare su misura da una falegnameria di Barcellona....