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![Immagine](http://imageshack.us/a/img843/4492/zcli.jpg)
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Questa volta panielli volutamente ridotti di dimensioni
Moderatore: Juanta
Ciao Pere Grazie!Pere153 ha scritto:Wwwowwwwww![]()
Fantastiche
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Napoli, al di là della sua bellezza, sono io che le vedo più piccole?
A livello di sapore, tra LdB e LM c'e' una differenza di sapore abissale.Pere153 ha scritto:Napoli; secondo te, usando il Criscito Caputo secondo la Ditta è un lievito madre, puo fungere come il tuo LM, ciò dare più aromi e profumi all'impasto senza rischio o difficolta di gestire un impasto con LM?
Ti vengono belle lo stesso, sia con LdB che LM, a livello visivo non ci sono differenze
Esatto, così è una bombaPere153 ha scritto:Tra poco riprenderò la PdR, poi farò così il criscito nell'impastino così avrà una fermentazione di 48h complessive